Live with me

Dine&Wine

Ce este somelierul de apă

by Catchy / 14 September 2017

Nu că ar exista și somelierul de uscat, dar poate v-ați pus aceeași întrebare de când cu recenta reclamă la un brand românesc de apă minerală. Ei, bine, deși un somelier, după dicționar (cuvântul nu era consemnat de dicționarele curente ale limbii române în 2009), este specialistul în vinuri (diferit de oenolog) sau alte …

Ce-ar fi dacă, într-o dimineață…

by Catchy / 13 June 2017

Nici cafea n-am băut încă, nici pe ochi nu m-am spălat… Duminica se întinde în fața mea, ca o promisiune făcută doar din priviri de un iubit timid încă. Aerul proaspăt, spălat de o ploicică mai matinală decât mine și înmiresmat de teii pe sfârșite, dă năvală pe ferestrele larg deschise, se aud …

Papa Francisc: „Vinul e o necesitate!”

by Catchy / 24 March 2017

După ce a deschis, pe rând, cu umor, subiecte tabu ca avortul, căsătoria între gay, contracepția, sexul, Papa Francisc devine și mai respectat, dar mai ales și mai simpatic, când declară că vinul e “o necesitate”. Corect! și cine suntem noi, catolici sau nu, să-l contrazicem pe papă… iar în cazul acesta cred că …

Four Seasons Hotel George V, Paris – campion la stele Michelin în 2017

by Catchy / 13 February 2017

Hotelul Four Seasons Hotel George V din Paris tocmai ce a reușit să adune cinci stele Michelin pentru cele trei restaurante ale sale – Le Cinq (trei stele Michelin, al doilea an consecutiv), Le George şi L’Orangerie (ambele, câte o stea Michelin, primul an), devenind singurul din Europa ale cărui restaurante sunt …

Crama Bauer a lansat primul vin O.R.A.N.G.E 2014

by Catchy / 9 April 2016

Lansat de curând de Crama Bauer la noul wineshop și restaurant Winestone Victoriei 37 de la hotelul Novotel (Bucureşti), vinul O.R.A.N.G.E se adresează cunoscătorilor și amatorilor de vinuri rare. Pornind de la modalitatea de vinificare arhaică, strugurii albi sunt parţial sau complet desciorchinați şi zdrobiţi, apoi fermentaţi pe coajă. Acest …

In vino vanitas

by Marius Constantinescu / 12 January 2016

E ca o amantă vizitată cu oblăduire maritală în serile sfârșitului de săptămână sau la mese mai sofisticate, mai muncite, mai construite. În viața mea a intrat relativ târziu, ca băutură de om mare, nu ca instrument de teribilism și de petreceri deșucheate. Pe vremea aceea, fața îi era luată …

București

Mişelia celor de la Michelin

by Cosmin Dragomir / 3 November 2014

Dacă o mare parte din activitatea Ghidului Michelin este în ceaţă, dacă nu ştim câţi inspectori bântuie şi de câte ori prin restaurantele din Europa, Asia şi America, ce salarii au sau multe alte informaţii, măcar „ştim clar” (sic!) care sunt criteriile pe care trebuie să le îndeplinească şi cum …

București

Oglindă, oglinjoară, cine-i cel mai Michelin din ţară?

by Cosmin Dragomir / 13 October 2014

Probabil că visul multor oameni, fie că sunt foodie, chef-i, critici culinari sau simpli cetățeni, e acela de a mânca la cât mai multe restaurante premiate cu trei stele Michelin. Dar oare e cineva care să fi mâncat la toate? Dacă s-a întrebat cineva vreodată, da, există un răspuns în …

București

De la steluţele ninja la stelele Michelin (II)

by Cosmin Dragomir / 29 September 2014

Dintr-un nevinovat ghid pentru automobiliști în urmă cu 114 ani, Ghidul Michelin a devenit cel mai puternic și influent instrument de ierarhizare a celor mai luxoase stabilimente culinare. Privit cu respect și teamă de cei care-l consideră un fel de biblie a gastronomiei, ghidul are parte și de o importantă …

București

Ce să nu ratezi în „Săptămâna restaurantelor”

by Cosmin Dragomir / 26 September 2014

Mai sunt câteva zile din „Săptămâna restaurantelor”, când discounturile sunt substanțiale la multe localuri din țară, și, dacă nu ți-ai programat nimic pentru weekend, iată câteva sugestii. OSHO Steakhouse are o reducere de 25% la selecția de carne maturată. Dacă aveți chef de o friptură suculentă, fragedă, dar masculină, nu …

Page 1 out of 612345

catchy.ro