Live with me

Naturally Savvy
Bucuresti

Salata sănătății “LaPallo”

by catchy / 31 January 2013

SALATA SĂNĂTĂȚII – o jumătate de varză albă/roșie sau un sfert din fiecare – un ardei gras roşu – 2-3 cozi de ţelină – o ceapă – 2-3 morcovi – 1 ceașcuță de oţet de mere – 2-3 linguriţe de miere Se mai pot adăuga și câteva felii de roşii …

Delicii de linte

by Mira Mincă / 12 January 2013

Deşi nu e extrem de cunoscută pe plaiurile mioritice, lintea e un aliment excelent, cu un aport de fibre şi proteine de cea mai bună calitate. Iar pentru cei care vor să ştie mai multe, Wikipedia e excelentă. Personal, dintre cele două sau trei soiuri de linte care se găsesc …

Bucureşti

Ceviche: ciorba de potroace latino-americană

by Liana Oprea / 29 December 2012

Ingrediente: pește, creveți mici, calamar sau caracatiță – crude o roșie mare o ceapă roșie un ardei gras piper și sare după gust chili mahmureală bună sau căldură mare deficit de chef pentru prepararea ciorbei de potroace  Aceasta e rețeta din provincia de coastă pacifică Manabi a Ecuadorului (de altfel …

Varz’ à la Cluj

by Mira Mincă / 25 December 2012

Varza à la Cluj e varianta gospodinei moderne la clasicele sarmale ale mamelor. Ingrediente: • 300 g carne tocată (pui, curcan, porc, vită) • 200 g ceapă tocată mărunt • 150 g morcov ras pe răzătoarea medie • 50 g ţelină rasă pe răzătoarea mică • 200 g orez ales …

Un alt fel de salată boeuf

by Mira Mincă / 25 December 2012

Salata boeuf e atât de înfiptă în mentalul colectiv încât nu se concep sărbătorile de iarnă fără de ea. Desigur, boul original fiind înlocuit cu porcul naţional. Sau cu piept de pui sau de curcan pentru cuconeturile mai fine şi hopsedate de siluetă. Pentru doamnele şi domnii care vor ceva …

Bucuresti

Tigăiţă

by Mira Mincă / 25 December 2012

Nu, tigăiţa nu e un diminutiv copilăresc de la tigaia care va să devină guler cuiva care nu ne merită. Ci este numele unui preparat ţărănesc din satul unde am crescut.   Ingrediente: Carne aşa zis „de lucru” Mămăligă pripită Zeamă de varză – eventual dreasă cu ardei iute. Carnea …

Iaşi

Turtele lui Moş Crăciun

by Maura Anghel / 18 December 2012

Bunica Maria s-a trezit dis-de-dimineaţă. A căutat către Moşneag, aşa cum îşi dezmiardă ea omul lângă care şi-a petrecut viaţa, l-a văzut sforăind uşor, a zâmbit şi a ieşit afară, în omăt. O aşteptau orătăniile, Brizache, dulăul care e fioros doar când trebuie să pună lotrii pe fugă, şi Postolache, …

O masă cu pui şi ceai

by Mira Mincă / 15 November 2012

Fiindcă desigur pui ce ai, chiar şi pui… Iată câteva feluri de mâncare care se fac cel mai bine împreună, de post sau nu, a căror gătire începe în aceeaşi oală: Ingrediente principale: 5-6 cartofi 3-4 morcovi 1 ţelină mărişoară 1 gulie mică 1 conopidă mică / broccoli 1 ardei …

Bucuresti

Foaie verde de trei sfanţi / Ia-mi cuţitul din ficaţi

by Mira Mincă / 6 November 2012

 Ştiu că nu e sănătos, dar e gustos şi din când în când poftesc la ficat. Şi desigur, să fie în sânge sau vreo delicatesă. În sânge, e uşor de făcut şi ştie oricine. Cu delicatesele e mai provocator. Astăzi mi-am completat lista de vreo 30 de feluri de chiftele …

București

Lemony Saturday

by Anca Constantin / 20 October 2012

E sâmbătă… dar chiar dacă n-ar fi fost, un prilej să ne răsfăţăm am încredere că am fi găsit noi… Aşa-i? După ispitele cu ciocolată şi zmeuri coapte, am decis să mă mai cuminţesc puţintel şi să ne jucăm şi în tonuri mai blânde – alb-galben-auriu – o combinaţie solară, …

Page 2 out of 41234

catchy.ro