Cele mai bune 100 de restaurante din lume

Catchy

10 March 2014

Cel mai bun restaurant din lume nu e cel mai somptuos, ci acela unde gătește cel mai bun bucătar din lume. În 2012, No.1 a fost restaurantul Noma din Copenhaga, cu două stele Michelin, unde gătește René Redzepi, Best Chef in the world 2012. Care a ieșit pe locul 2, pentru că a fost detronat de frații catalani Roca – Joan, Josep și Jordi – ce conduc restaurantul El Celler de Can Roca din Girona. Pe locul 3 s-a clasat Massimo Bottura și restaurantul Osteria Francescana din Modena. Iată mai jos lista celor mai bune restaurante din lume după ceremonia The World’s Best Restaurants Awards, eveniment sponsorizat de S.Pellegrino și Acqua Panna. Dacă ați fost la vreunul dintre ele, vă rugăm să ne lăsați un comentariu. 🙂

1) El Celler de Can Roca, Girona, Spain ▲1

El Celler de Can Roca, Girona, Spain

2) Noma, Copenhagen, Denmark ▼ 1

Noma, Copenhagen, Denmark

3) Osteria Francescana, Modena, Italy ▲2

4) Mugaritz, San Sebastián, Spain ▼ 1

5) Eleven Madison Park, New York, USA ▲5

Eleven Madison Park, New York, USA

6) D.O.M, Sao Paulo, Brazil ▼ 2

7) Dinner by Heston Blumenthal, London, UK ▲2

Dinner by Heston Blumenthal, London, UK

8) Arzak, San Sebastian, Spain =

9) Steirereck, Vienna, Austria ▲2

Steirereck, Vienna, Austria

10) Vendôme, Bergisch Gladbach, Germany ▲13

11) Per Se, New York, USA ▼ 5

12) Frantzén/Lindeberg, Stockholm, Sweden ▲8

13) The Ledbury, London, UK ▲1

The Ledbury, London, UK

14) Astrid y Gastón, Lima, Peru ▲21

15) Alinea, Chicago, USA ▼8

16) L’Arpège, Paris, France =

L’Arpège, Paris, France

17) Pujol, Mexico City, Mexico ▲19

18) Le Chateaubriand, Paris, France ▼3

19) Le Bernardin, New York, USA =

20) Narisawa, Tokyo, Japan ▲7

21) Attica, Melbourne, Australia New entry

22) Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japan ▲6

23) L’Astrance, Paris, France ▼5

24) L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon, Paris, France ▼12

25) Hof Van Cleve, Kruishoutem, Belgium ▲17

26) Quique Dacosta, Dénia, Spain ▲14

27) Le Calandre, Rubano, Italy ▲5

28) Mirazur, Menton, France ▼4

29) Daniel, New York, USA ▼4

30) Aqua, Wolfsburg, Germany ▼8

31) Biko, Mexico City, Mexico ▲7

32) Nahm, Bangkok, Thailand ▲18

33) The Fat Duck, Bray, UK ▼20

34) Fäviken Järpen, Sweden =

35) Oud Sluis, Sluis, Netherlands ▼14

36) Amber, Hong Kong, China ▲8

37) Vila Joya, Albufeira, Portugal ▲8

38) Restaurant Andre, Singapore New entry

39) 8 1/2 Otto E Mezzo Bombana, Hong Kong, China New entry

40) Combal.Zero, Rivoli, Italy Re-entry

41) Piazza Duomo, Alba, Italy New entry

42) Schloss Schauenstein, Fürstenau, Switzerland ▼12

43) Mr & Mrs Bund, Shanghai, China New entry

44) Asador Etxebarri, Atxondo, Spain ▼13

45) Geranium, Copenhagen, Denmark ▲4

46) Mani, São Paulo, Brazil New entry

47) The French Laundry, Yountville, USA ▼4

48) Quay, Sydney, Australia ▼19

49) Septime, Paris, France New entry +33

50) Central, Lima, Peru New entry

51) Pierre Gagnaire, Paris, France

52) Manresa, Los Gatos, USA

53) The Tasting Room at Le Quartier Français, Franschhoek, S.Africa

54) La Grenouillère La Madelaine sous, Montreuil, France

55) Mathias Dahlgren, Stockholm, Sweden

56) Restaurant Relae, Copenhagen, Denmark

57) De Librije, Zwolle, Netherlands

58) Coi, San Francisco, USA

59) Viajante London, England

60) Ultraviolet by Paul Pairet, Shanghai, China

61) The Test Kitchen, Cape Town, South Africa

62) La Vie, Osnabrück, Germany

63) Blue Hill At Stone Barns, Westchester, USA

64) Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spain

65) Iggy’s, Singapore

66) Gaggan, Bangkok, Thailand

67) Chez Dominique, Helsinki, Finland

68) Waku Ghin, Singapore

69) Bras, Laguiole, France

70) Hedone, London, UK

71) St John, London, UK

72) In De Wulf, Dranouter, Belgium

73) Caprice Hong Kong, China

74) Dal Pescatore, Canneto sull’Oglio, Italy

75) Lung King Heen, Hong Kong, China

76) Malabar, Lima, Peru

77) Tickets, Barcelona, Spain

78) Hertog Jan, Bruges, Belgium

79) Alain Ducasse au Plaza Athénée, Paris, France

80) Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, Brazil

81) Les Amis, Singapore

82) Ristorante Cracco, Milan, Italy

83) Die Schwarzwaldstube, Baiersbronn, Germany

84) Pollen Street Socia,l London, UK

85) Tantris, Munich, Germany

86) Momofuku Ssäm Bar, New York, USA

87) Zuma, Dubai, UAE

88) Hotel de Ville, Crissier, Switzerland

89) Momofuku Seiobo, Sydney, Australia

90) Bo Innovation, Hong Kong, China

91) Masa, New York, USA

92) La Petite Maison, Dubai, UAE

93) Momofuku Ko, New York, USA

94) La Maison Troisgros, Roanne, France

95) Quintessence, Tokyo, Japan

96) Le Louis Xv, Monte Carlo, France

97) Spondi, Athens, Greece

98) Jean Georges, New York, USA

99) Le Meurice, Paris, France

100) Varvary, Moscow, Russia

Sursa: aici.



Citiţi şi

El Celler de Can Roca – cel mai bun restaurant din lume

Acest articol este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.


Nu rata urmatoarele articole Catchy!

Inscrie-te la newsletterul gratuit. Avem surprize speciale in fiecare zi pentru cititorii nostri.
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
1,149 views

Your tuppence

  1. Dan / 31 March 2014 17:12

    Buna seara ,
    am fost in 10 din cele 100 , in 5 din primele 15 ( El Celler de Can Roca , Dinner by Heston , Steirereck , Per Se, The Ledbury ) in 64 de Restaurante cu Stele Michelin pana azi …
    Din pacate nu am talentul necesar pentru a descrie ce se intampla cand esti acolo 🙂
    Sunt experiente Unice. Chiar daca s-a intamplat sa revin … A fost diferit !

    Thumb up 1 Thumb down 0
    Reply

My two pennies

* required
* required (confidential)

catchy.ro