Supa de orz “LaPallo”

catchy

3 February 2013

Cum tot mai mulți se întrec să ne dea sfaturi despre cum să trăim sănătos, dar fără argumentul propriului exemplu – fie sunt prea tineri pentru a trage concluzii, fie trecuți prin 6-7 decenii de viață, dar cu o înfățișare neconvingătoare, de ce n-am pleca urechea la ce spune supercentenarul nostru, Bernando

La cea de-a 111-a aniversare, între două dansuri, acesta le-a răspuns reporterilor curioși despre cum se atinge și depășește suta de ani: „Am un mare sfat: păstraţi-vă colonul curat!” Așa încât, după rețeta pentru salata sănătății, v-o oferim și pe cea a supei de orz, cu precizarea că aceasta mai are încă o virtute știută de multă vreme: era mâncarea întăritoare a muncitorilor egipteni care lucrau la înălțarea piramidelor… 🙂

Supă de orz

– o cană de orz, clătit şi lăsat în apă rece peste noapte

– 4 căni de legume tăiate (ceapă, morcovi, ardei gras şi varză)

– o jumătate de ceașcă de ulei (LaPallo foloseşte uleiul de rapiţă, fiindcă cel de măsline îşi pierde proprietăţile dacă este folosit la temperaturi mari)

– apă în care a fiert carne de pui

Încingeţi uleiul, lăsaţi legumele să se călească nu mai mult de 15 minute, apoi adăugaţi orzul cu apa în care a stat peste noapte şi supa de pui. Măriţi focul până ce apa dă în clocot, apoi micşoraţi-l şi lăsaţi să mai fiarbă la foc mic vreo jumătate de oră. Adăugaţi sare şi piper.



Citiţi şi

Viaţa fără plastic

Vagcinări

Azi, acum, îți faci timp!

Acest articol este protejat de legea drepturilor de autor. Orice preluare a conținutului se poate face doar în limita a 500 de semne, cu citarea sursei și cu link către pagina acestui articol.


Nu rata urmatoarele articole Catchy!

Inscrie-te la newsletterul gratuit. Avem surprize speciale in fiecare zi pentru cititorii nostri.
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
2,614 views

Your tuppence

  1. Belle d”Imagination / 4 February 2013 11:43

    Mere şi uleiul de măsline.
    Doar că legumele se fierb şi atât, iar uleiul se adaugă la final. Sau iaurt.

    Thumb up 1 Thumb down 0
    Reply

My two pennies

* required
* required (confidential)

catchy.ro