Articole despre alimente

“În esenţă, întrebarea are următorul răspuns general: 1) Ca să slăbeşti trebuie să mănânci ceva care are mai puţine calorii decât mănânci acum sau decât sunt cele care te ţin la o anumită greutate. Regimul hipocaloric face ca organismul să-şi ia pentru funcţionare din rezerve, dacă regimul e foarte bun: …

Frigiderul, cuptorul, mașina de spălat, cuptorul cu microunde – toate sunt aparate de uz casnic care fac parte din viața noastră de zeci de ani. Atât de mult încât nici măcar nu ne gândim la modul în care au devenit fundamentale pentru rutina noastră zilnică. Dacă v-ați întrebat vreodată de …

Expirat nu înseamnă stricat Dacă e depășită data la care expiră un produs, nu-l mai consumăm. Chiar dacă am mai auzit că ar fi încă bun de mâncat și după, n-avem încredere. Și astfel, în plină criză alimentară, tone de mâncare încă bună ajung la gunoi.  Care sunt alimentele care …

Sezonul rece se apropie și știm cu toții că este momentul în care organismul are nevoie de vitamine și minerale pentru a face față virozelor sezoniere, dar și scăderii diversității și concentrațiilor de vitamine disponibile în alimente. Mai mult, este momentul propice în care avem disponibilitatea și timpul de a …

Conform unui studiu Eurostat din 2017, România se confrunta cu un paradox: deși suntem un producător important de fructe şi legume, românii sunt printre codaşii Europei la consumul acestora. Doar puțin peste 40% dintre români consumă legume (41%) și/sau fructe (42%) cel puțin o dată pe zi, mult sub media europeană …

Pe 27 februarie s-a lansat oficial librăria online Seneca, “librăria unde schimbi lumea”. Seneca Anticafe, librăria atipică din București care nu își calculează profitul în bancnote, ci în acțiuni sustenabile. Mai exact, transformăm lunar vânzarea de carte în fapte bune: alimente pentru sute de bunici singuri.  Toate cărțile sunt selecționate și nu poți să faci decât …

Multe dintre noi credem că poftele reprezintă felul corpului de a ne transmite că are nevoie de anumiţi nutrienţi. Mâncăm ceva, le satisfacem pentru moment şi apoi decontăm. Cum? Prin creştere în greutate, desigur. Și chiar povestea pe care ne-o spunem singure despre originea acestor pofte este cea care determină …

Suntem ființe conservatoare. Ne simțim bine în situații cunoscute. Ne place să controlăm ceea ce ni se întâmplă. Preferăm ca lucrurile să rămână așa cum sunt. Rareori ieșim din zona de confort. Chiar și cele mai mici schimbări pot genera temeri mari. Însă, vrând-nevrând, sunt momente în viață în care …

Cele mai multe drame ale copiilor din țara noastră pornesc din sărăcie, iar acest fenomen este cu atât mai evident acum, în mijlocul crizei COVID-19. Mii de familii sunt pe cale să se destrame, iar viețile copiilor lor rămân ireversibil afectate de lipsuri, boli și nesiguranță. Odată cu această pandemie, …

Poate știați, poate nu, dar unghiile sunt cele care spun povestea sănătății noastre generale. Când cresc greu, sunt moi și se exfoliază sau sunt tari și casante, în loc să fie elastice, când au striații pe lungime sau pe lățime, în loc să fie netede, când lunulele aproape nu se …