Lactoza – între bine și rău
Putem trăi fără lapte, putem bea lapte, fiecare, conform toleranței individuale, ne putem „educa” toleranța la lactoză reintroducînd-o progresiv, la început în cantități minime, pentru a reactiva producția de lactază.
Putem trăi fără lapte, putem bea lapte, fiecare, conform toleranței individuale, ne putem „educa” toleranța la lactoză reintroducînd-o progresiv, la început în cantități minime, pentru a reactiva producția de lactază.
Totul începe la naștere: primele bacterii care ne colonizează pielea și mucoasele pun bazele imunității și ale sănătății de mai târziu. Microbiomul, această „grădină” invizibilă, ne influențează digestia, rezistența la boli, starea de spirit și chiar longevitatea. Un articol esențial, semnat dr. Carip, despre prietenii microscopici fără de care nu am putea trăi.
Zahărul e rău pentru organism și dăunează sănătății, toată lumea știe asta. În primul rând, e rău că ne-ngrașă. Un gram de zahăr are, nici mai mult nici mai puțin, numai 4 kcal, iar o linguriță de zahăr tos are cam 16-20 de kcal. În plus, diverse studii și articole …