Articole despre gluten

dr. Carip București

Cîte ceva despre gluten

by dr. Carip / 3 November 2025

Mola salsa, făina sacră a vestalelor romane, conținea gluten. Azi, pîinea – simbolul ospitalității – a devenit pentru multe persoane o sursă de disconfort sau boală. Dr. Carîp explică științific și cu finețe cum s-a transformat un aliment de bază într-un inamic invizibil, de la boala celiacă pînă la sensibilitatea non-celiacă la gluten.

Healthy You

Intoleranța la gluten pe înțelesul tuturor

by Catchy / 5 May 2021

Mihaela Bilic, medic nutriționist, a scris o serie de articole pe tema generică DEZINTOX. Unul dintre ele se referă la gluten și intoleranța la gluten.   “Am devenit intoleranți la gluten pentru că suntem intoxicați cronic cu pesticide. Piața alimentelor fără gluten a ajuns la valoarea de 15 miliarde euro în …

catchy.ro