Articole despre lactoză

Putem trăi fără lapte, putem bea lapte, fiecare, conform toleranței individuale, ne putem „educa” toleranța la lactoză reintroducînd-o progresiv, la început în cantități minime, pentru a reactiva producția de lactază.

Balonarea postprandială nu înseamnă „că te-ai îngrășat brusc”, ci, de cele mai multe ori, că ai produs gaze prin fermentația glucidelor ajunse în colon. Textul explică simplu mecanismul, rolul microbiomului, de ce unele alimente declanșează simptomele și cum se folosește, inteligent și temporar, abordarea FODMAP.

Testele genetice joacă un rol esențial în medicină, de la prevenție la tratament țintit, iar nutrigenetica își propune să explice de ce oamenii răspund diferit la alimente, în funcție de variațiile din ADN-ul acestora. Testele de nutrigenetică sunt cheia pentru o nutriție personalizată, ajutând la obținerea unei calități mai bune …