Articole despre proteine animale

Henric al IV visa „o găină în oală” pentru fiecare gospodărie — iar ideea nu era doar anecdotică: accesul la proteine de calitate influențează sănătatea, randamentul la muncă și chiar PIB-ul. O analiză succintă despre rațiuni istorice, biologice și sociale ale consumului de proteine animale.

Dieta „slow carb” –  cu carbohidrați cu digestie lentă – a fost inventată în 2010 de Timothy Ferriss, autorul cărții The 4-Hour Body. Dieta Tim Ferriss promite o pierdere rapidă în greutate, urmând cinci reguli simple și consumând un număr limitat de alimente timp de șase zile consecutive, în principiu carbohidrați …

Luni, 8 septembrie, se va redeschide restaurantul hotelulului Plaza Athénée din Paris, închis pentru renovare anul trecut în octombrie. Doar că restaurantul Plaza, care avea trei stele Michelin, nu va mai fi la fel. Și asta pentru că Alain Ducasse a decis să scoată carnea din meniu, iar cel nou, “naturalité”, …