Articole despre fermentatie

dr. Carip București

Gaze, pîrțuri, flatulențe

by dr. Carip / 16 February 2026

Balonarea postprandială nu înseamnă „că te-ai îngrășat brusc”, ci, de cele mai multe ori, că ai produs gaze prin fermentația glucidelor ajunse în colon. Textul explică simplu mecanismul, rolul microbiomului, de ce unele alimente declanșează simptomele și cum se folosește, inteligent și temporar, abordarea FODMAP.

Dine&Wine

Crama Bauer a lansat primul vin O.R.A.N.G.E 2014

by Catchy / 9 April 2016

Lansat de curând de Crama Bauer la noul wineshop și restaurant Winestone Victoriei 37 de la hotelul Novotel (Bucureşti), vinul O.R.A.N.G.E se adresează cunoscătorilor și amatorilor de vinuri rare. Pornind de la modalitatea de vinificare arhaică, strugurii albi sunt parţial sau complet desciorchinați şi zdrobiţi, apoi fermentaţi pe coajă. Acest …

catchy.ro