Articole despre sarmale

Mama mea a fost copil sărac. După ce bunicul s-a sinucis, a venit familia lui și le-a golit casa bunicii, mamei și unchiului meu, Dumnezeu să îl ierte. Nici pat nu le-au lăsat. Tot au luat. Mama s-a supărat, dar bunica i-a spus: ”Lasă-i să ia tot. Numai să plece …

Nu ştiu alţii cum sunt, vorba şugubăţului Creangă, dar eu, din orăşeancă, m-am făcut ţărancă get-beget. Născută şi crescută la oraş, copchilă bicisnică ce-am fost, când scăpam în pădure, eram ca o căprioară nebună. Dacă nu eram în alun, eram în cireş; dacă nu eram în podul şurii să caut …

Cînd eram mică, nunţile mă speriau, însă exercitau asupra mea o certă fascinaţie. Erau ritualurile care se păstrau cu religiozitate pe vremea aia şi la care participam cu însufleţire, ca toată lumea din sat, eu şi toată copilărimea, care umbla în cîrd după nădragii ălor mari, gata să îşi bage …

A câta primăvară? A câta dimineaţă? Al câtelea vis?A câta întrebare? Al câtelea răspuns? Fără putinţă de tăgadă, în singura viaţă a unui singur om. Om care, la început, miroase a bebeluş, apoi – a vanilie, apoi – a salcâm, la 18 ani – musai – a parfum, mai târziu …

Star Chef Nico Lontras este unul dintre cei mai buni bucătari români. Nu o spunem doar noi, ci majoritatea covârşitoare a colegilor săi de breaslă. S-a întors în România în toamna lui 2013, după mulţi, poate prea mulţi, ani în care a bucătărit prin Europa. Printre altele, Nico se ocupă …

Mă îngrozește multitudinea stereotipurilor cu care mai ales femeia se învelește precum cu o pătură aparent călduroasă, dar sub care îi este tot rece. Mă îngrozește puterea clișeelor în fața cărora, deși unii ne-am dori, nu putem sta neînchinați, pentru că ar însemna să fim “altfel”. Iar asta ne-ar atrage oprobriul …

Şapte ani în America… Should I stay or should I go? Te întrebi mereu dacă să mai stai sau să pleci? Ești într-o relație toxică cu țara ta? Te-a înșelat și dezămagit peste putință de iertare dar tot nu te poți hotărî dacă să o abandonezi sau să vă compromiteți …

Deşi pare o poveste despre femei, „Păpuşa de porţelan” este povestea noastră, a tuturor. Este povestea devenirii noastre. Epopeea EU-lui. La început a fost copilul. Mic de tot, un ghemotoc de cărniţă mirosind a lapte cald. Trăia în iubirea mamei sale, tot ce dorea se realiza. Complet dependent, dar nevoile …

Parcă mă doare nițeluș capul și sunt cam morocănoasă… E de la vreme, sigur, s-a schimbat frontul atmosferic; salată boeuf am mâncat puțină, ciupercuţele au avut doar o umbră de maioneză, sarmalele le-am mâncat fără smântână… Pe restul nici nu le pomenesc ,a fost totul de regim; poate slăninuţa să …

Păi, dacă nu progresam, steteam io ca bunica, cu burta lipită de spate din cauza postului, în vremea asta, să fac curățenie înainte de Crăciun? Steteam! Îmi ruinam io manichiura cu pietre swarovski, de moare cartieru’ de invidie? Zob o făceam la frământat cozonaci, râdea toate proastili de mine. Mergeam …