Live with me

După ce a deschis, pe rând, cu umor, subiecte tabu ca avortul, căsătoria între gay, contracepția, sexul, Papa Francisc devine și mai respectat, dar mai ales și mai simpatic, când declară că vinul e “o necesitate”. Corect! și cine suntem noi, catolici sau nu, să-l contrazicem pe papă… iar în cazul acesta cred că …

Hotelul Four Seasons Hotel George V din Paris tocmai ce a reușit să adune cinci stele Michelin pentru cele trei restaurante ale sale – Le Cinq (trei stele Michelin, al doilea an consecutiv), Le George şi L’Orangerie (ambele, câte o stea Michelin, primul an), devenind singurul din Europa ale cărui restaurante sunt …

Lansat de curând de Crama Bauer la noul wineshop și restaurant Winestone Victoriei 37 de la hotelul Novotel (Bucureşti), vinul O.R.A.N.G.E se adresează cunoscătorilor și amatorilor de vinuri rare. Pornind de la modalitatea de vinificare arhaică, strugurii albi sunt parţial sau complet desciorchinați şi zdrobiţi, apoi fermentaţi pe coajă. Acest …

E ca o amantă vizitată cu oblăduire maritală în serile sfârșitului de săptămână sau la mese mai sofisticate, mai muncite, mai construite. În viața mea a intrat relativ târziu, ca băutură de om mare, nu ca instrument de teribilism și de petreceri deșucheate. Pe vremea aceea, fața îi era luată …

Dacă o mare parte din activitatea Ghidului Michelin este în ceaţă, dacă nu ştim câţi inspectori bântuie şi de câte ori prin restaurantele din Europa, Asia şi America, ce salarii au sau multe alte informaţii, măcar „ştim clar” (sic!) care sunt criteriile pe care trebuie să le îndeplinească şi cum …

Probabil că visul multor oameni, fie că sunt foodie, chef-i, critici culinari sau simpli cetățeni, e acela de a mânca la cât mai multe restaurante premiate cu trei stele Michelin. Dar oare e cineva care să fi mâncat la toate? Dacă s-a întrebat cineva vreodată, da, există un răspuns în …

Dintr-un nevinovat ghid pentru automobiliști în urmă cu 114 ani, Ghidul Michelin a devenit cel mai puternic și influent instrument de ierarhizare a celor mai luxoase stabilimente culinare. Privit cu respect și teamă de cei care-l consideră un fel de biblie a gastronomiei, ghidul are parte și de o importantă …

Mai sunt câteva zile din „Săptămâna restaurantelor”, când discounturile sunt substanțiale la multe localuri din țară, și, dacă nu ți-ai programat nimic pentru weekend, iată câteva sugestii. OSHO Steakhouse are o reducere de 25% la selecția de carne maturată. Dacă aveți chef de o friptură suculentă, fragedă, dar masculină, nu …

De vreo câțiva ani, prin lumea gastronomică din micul Paris (sic!), tot bântuie o întrebare: oare când va ajunge celebrul Ghid Michelin și pe plaiurile noastre? Lăsând la o parte retorica dâmbovițeană, care a stârnit o gamă de discuții și a dezvoltat reacții complexe, de la expectanță la rumoare, cei …

Siguranța este cuvântul și sentimentul cel mai important pentru fiecare atunci când se află într-o anumită situație. Indiferent unde ai fi, dacă stăpânești bine limba, cunoști oamenii, știi obiceiurile, te simți mult mai confortabil. În general, ne place să dăm dovadă de multă experiență și să fim considerați cei mai …